今話題の沖縄の白いパイナップル「ホワイトココ」は、沖縄が開発した新しい品種で高糖度で甘いことが特徴です。また、甘いココナッツの香りがするのも特徴なんですって、パイナップルなのに?と不思議な感じがしますね。
筆者も香りと高濃度の甘さを味わってみたいものです。
2024年6月18日のマツコの知らない世界でも紹介されました。
この記事では「ホワイトココ」の味や香りの特徴。出荷時期またはネット販売の情報についてご案内しています。ぜひ、ご覧ください。
白いパイナップル・沖縄産のホワイトココとは
沖縄県で、新たなパイナップル品種が開発されました。それが白い高糖度のパイナップル「ホワイトココ」です。
ホワイトココは、果肉が白く、甘いココナッツのような香りが特徴。
「ゆがふ」と「ソフトタッチ」という既存の品種を掛け合わせて誕生したもので、2021年2月に商標権を取得しました。ホワイトココは、その糖度の高さと酸味の少なさが特長で、非常に甘く感じられるため、人気の高いパイナップルです!
ホワイトココの特徴
- 品種の由来: 「ゆがふ」と「ソフトタッチ」を掛け合わせて誕生
- 商標権: 2021年2月に取得
- 果実の形: 樽形
- 果皮の色: 黄橙色
- 平均果実重: 1.3kg以上
- 果肉の色: 白色
- 糖度: 16%以上
- 酸味: 少ない
- 香り: 甘いココナッツのような香り
- 収穫時期:
- 沖縄北部(やんばる): 6月~9月
- 八重山諸島: 5月~8月
白いパイナップルはどこで購入ができる?
身近なサイトの「Amazon」や「楽天市場」でも購入が可能。
ホワイトココは、沖縄県内の特定の農産物販売所やオンラインショップで購入することができます。具体的には、以下の場所で入手可能です。
- 沖縄県内の特定の農産物販売所
- 沖縄の市場や農産物直売所で取り扱い
- 観光客向けの土産物店で販売
- オンラインショップ
- 沖縄県の農業協同組合(JA)の公式サイト
- 地元の市場のオンラインショップ
購入を希望する場合は、事前に取り扱い店舗やオンラインショップの情報を確認することが重要です。観光シーズンには特に需要が高まり、贈り物としても非常に喜ばれることでしょう。
高濃度の白いパイナップルの味や香りは?
ホワイトココの最大の特徴は、その高い糖度と独特の香りです。通常のパイナップルに比べて酸味が少なく、非常に甘く感じられます。以下に、ホワイトココの味や香りの特徴をまとめます。
- 糖度: 高い(16%以上)
- 酸味: 少ない
- 香り: 甘いココナッツのような香り
- 食感: 柔らかく口の中でとろけるような食感
ホワイトココは、以下のような用途に適しています:
- デザートやスムージー: 甘い香りと味わいが引き立ちます。
- サラダや料理のアクセント: フルーツサラダやトロピカル料理に最適。
- そのまま食べる: 果実そのままでも非常に美味しくいただけます。
ホワイトココの味わいは、特に甘いものを好む人々にとって格別な体験となるでしょう。デザートや料理の材料としても、その特長を存分に活かすことができます。
まとめ
沖縄県が開発した新しいパイナップル品種「ホワイトココ」は、その白い果肉と甘いココナッツのような香りで注目を集めています。「ゆがふ」と「ソフトタッチ」を掛け合わせて誕生したこの新品種は、2021年2月に商標権を取得しました。糖度が高く、酸味が少ないため、非常に甘く感じられるのが特徴です。
ホワイトココの特徴を以下のとおりです。
- 白い果肉と甘いココナッツのような香り
- 柔らかい果肉と高い糖度
- 果実は樽形で、果皮は黄橙色、平均果実重は1.3kg以上
- 収穫時期は、沖縄北部(やんばる)が6月から9月、八重山諸島が5月から8月
ホワイトココは、楽天市場やAmazonなどの身近なサイトまた沖縄県内の特定の農産物販売所やオンラインショップで購入することができ、観光シーズンには土産物としても人気があります。
その高い糖度と甘い香りは、デザートや料理に最適で、多くの人々に喜ばれることでしょう。沖縄の新たな特産品として、ホワイトココはその美しい見た目と豊かな風味で、今後ますます注目されることが期待されています。
沖縄の新しい特産品「ホワイトココ」は、食卓に新たな彩りと風味を提供します。その白い果肉と甘い香りは、一度試す価値があります。ぜひ、沖縄の特産品としてのホワイトココを楽しんでみてください。